Zubereitung
Die Baiser in grobe Stücke zerbröseln. Die Sahne mit Sahnesteif und dem Vanillezucker steifschlagen.
Anrichten in einer tiefen Schüssel oder in Gläsern. Den Boden mit Baiserbrösel bedecken, dann so viele angetaute Himbeeren reingeben, bis die Baiserbrösel bedeckt sind. Anschließend kommt auf die Himbeeren eine Schicht Schlagsahne. Die Zutaten solange schichten, bis alles verbraucht ist. Die oberste Schicht Sahne mit Schokoladensplitter bestreuen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Gut schmeckt dieses Dessert auch mit Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren
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