Zubereitung
Aus dem Hack, Zwiebel, Ei, Brötchen oder Toast, Salz, Pfeffer, Paprikapulver ein Hackfleischteig zubereiten. Kleine Bällchen formen und in Sonnenblumenöl braten.
Für die Tomatensoße Mehl in wenig Sonnenblumenöl leicht anschwitzen und mit dem Tomatenwasser nach und nach aufschütten und unter ständigem Rühren zu einer Soße kochen. Mit Zucker pikant abschmecken.
Soße auf die Nudeln schütten, Hackbällchen dazugeben, alles unterheben und abschmecken.
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