Zubereitung
Butter leicht schmelzen, mit Zucker und Eier schaumig rühren, Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben und vermengen.
Das Mehl mit den Haselnüssen, Backpulver und dem Salz vermischen und vorsichtig unter den Teig mischen.
Backen ca. 50-60 minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 °C
den Kuchen noch warm mit einer Glasur (mit wenig Zitronensaft und Puderzucker) bepinseln
Tipp: evtl. 3-4 Tropfen Bittermandelaroma in die Teigmasse geben,
Je nach Art der Cakeform diese evtl mit Backpapier auskleiden
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