Zubereitung
Zwiebelwürfel dünsten, Sauerkraut und etwas Apfelsaft dazugeben, ca. 1 Std. dünsten. Nun kommt Ananas mit dem Saft, Rama Creme fine und die saure Sahne dazu, mit Salz, Prise Zucker, Chili oder Tabasco abschmecken. Das Sauerkraut sollte saftig sein.
Nun beginnt das Schichten: Wichtig, die Form nicht fetten!!!
a) Apfelsaft, drauf die erste Schicht Lasagne
b) Leberkäs dünn darüber verteilen
c) Lasagne und etwas Apfelsaft darüber
d) Die Hälfte vom Sauerkraut
e) Lasagne/Rest Sauerkraut
f) Mit Käse belegen.
Bei 160° ca. 40-45 Minuten im Backofen backen!
Wie Ihr erkennt, ist dieses Rezept nicht kalorienhaltig aber sehr sättigend!
Tipp:
Statt Apfelsaft kann auch Sekt oder Wein verwendet werden, ebenso kann man auch beim Käse variieren, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Super, wenn man Gäste erwartet, da man alles klasse vorbereiten kann. Ein Hit bei meinen Freunden und Familie.
Rohen Leberkäs gibt es leider nur im bayrischen Raum und Österreich, ich kann es mir aber auch gut mit feiner Bratwurstmasse vorstellen!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
