Zubereitung
Die Fenchel, die Zwiebeln in etwas Olivenöl glasig dünsten, etwas Brühe zugeben und den Kürbis sowie den Knoblauch und den geriebenen Ingwer gar dünsten.Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 4 EL saure Sahne dazugeben und in eine gefettete Auflaufform geben.
Mit dem Käse, dann dem Paniermehl abdecken und Butterflöckchen draufgeben.
bei 180-200 Grad ca. 15 Min. in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist
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