Zubereitung
Ofen auf 180° vorheizen.
Birnen schälen , entkernen und in Spalten schneiden.
Filoblätter auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen und mit der flüssigen Butter einpinseln.
Mit den Birnenspalten fächerartig die Teigplatten belegen.
Heidelbeeren waschen ,trocken tupfen.
Mit 1 EL Puderzucker mischen und dem Teig verteilen,und das Blech für 10 Min. in den Ofen schieben.
Kuchen abkühlen lassen , übrigen Puderzucker darüber verteilen und servieren.
Anmerkung: Filo-Teig ist ähnlich wie Blätterteig oder Strudelteig ; gibt es als Yufka im türkischen ;als Fyllo in griechischen Lebensmittelgeschäften ;sowie in größeren Supermärkten
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