Zubereitung
Wuerste der Laenge nach tief einschneiden, sodass sie unten noch zusammenhaengen.
Zwiebeln abziehen, wuerfeln und in Butter glasig duensten.
Kaese fein wuerfeln.
Abgekuehlte Zwiebeln mit den gehackten Kraeutern, Pfeffer, Crème fraiche und Kaesewuerfeln mischen.
Die Wuerste damit bergartig auffuellen.
Je 2 Scheiben Bacon um eine Wurst wickeln, auf einem Backblech in den Backofen schieben.
bei 200 Grad ca. 15 Min.
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