Zubereitung
Die Avocado halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Schalen lösen.
1 Avocadohälfte mit dem Frischkäse pürieren. Mit Zitronensaft, Salz u. Pfeffer würzen.
Das Weißbrot mit der Creme bestreichen und mit dem Räucherlachs belegen.
Die restliche Avocado in Scheiben schneiden und mit etwas Limetten- oder Orangensaft beträufeln und auf den Lachs legen.
Mit den Dillspitzen garnieren.
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