Kartoffelgatin mit Äpfeln

Lecker solo oder als Beilage zu Kurzgebratenem

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Zutaten

750 g festkochende Kartoffeln
3 säuerliche Apfel
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2 EL gehackter Thymian
250 ml Sahne
150 g Camembert
2 EL Butter

Zubereitung

Backofen auf 200° vorheizen, Auflaufform einfetten.

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Äpfel schälen, viertel, entkernen und in dünne Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

Abwechselnd in die Form schichten und jede Schicht würzen, Sahne drübergießen.

Camambert in Scheiben schneiden, drauflegen und die Butter in Flocken draufsetzen.

Ca 40 min. in Ofenmitte backen.

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Backbraut