Name: Gemüseeintopf mit Sahne
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 kg Weiskohl; 1 kg Wirsing; 1 kg Mohren; 8 Stk Mettenden; 1 kg Kartoffeln; 1,5 l Gemüsebruhe; 200 ml süße Sahne

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 kg	Weiskohl
1 kg	Wirsing
1 kg	Mohren
8 Stk	Mettenden
1 kg	Kartoffeln
1,5 l	Gemüsebruhe
200 ml	süße Sahne

Zubereitung

Das Gemüse putzen, Möhren in dünne Scheiben schneiden, Kohl in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in größere Stücke schneiden.

2 Esslöffel Margarine in einem 7 Liter Topf erhitzen. Kohl, Wirsing und die Möhren ein paar Minuten andünsten, Kartoffelstücke zugeben. Das ganze mit der Gemüsebrühe auffüllen. Die Mettenden in Stücke schneiden und mit der Sahne in den Eintopf geben. Umrühren und ca. 1 Stunde köcheln jassen.

Guten Appetit!

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lenchen74