Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen.
Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Gouda in kleine Würfel schneiden.
Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Mehl und Backpulver dazugeben.
nach und nach Milch und Öl dazu, gut verrühren.
Apfel, Käse und Kümmel unterrühren.
Eingefettete Muffinförmchen zu 3/4 mit der Masse füllen, mit Kümmel bestreuen.
20 Min backen.
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