Zwiebelbrot im BBA

Wird von meiner Schwester mit gierigen Augen schnell verschlungen!!!!!

Bewertung
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Zutaten

180 ml Wasser
110 g Buttermilch
300 g Weizenmehl Typ 1050
110 g Roggenmehl Typ 997
1 TL Trockenhefe
1 TL Salz
60 g Sonnenblumenkerne
1 Ts Röstzwiebel

Zubereitung

Zutaten 1-6 in den BBA und Programm normal 750g dunkel wählen.

Nach dem ersten Piepston Zutaten 7-8 zugeben.

Nach dem letzten Knetgang Knethaken entfernen!

Sehr lecker zur Brotzeit mit Wurst und Käse aber auch zum Grillen lecker.

Tip: Falls ihr das Brot mit Timer backen wollt, lasst es, denn die Zwiebeln werden dann ziemlich lätschert und verlieren ihren guten Geschmack.

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