Zubereitung
Semmeln klein schneiden und salzen. Lauwarme Milch über die Semmelstückchen geben und zugedeckt 1/2 Stunde durchziehen lassen.
Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die kleingehackten Zwiebeln und Petersilie kurz andünsten.
Alle Zutaten nun mit der Semmelmasse vermischen und die Masse abschmecken. Nun werden kleine Knödel geformt.
Wasser zum Kochen bringen und die Knödel vorsichtig ins wasser setzen.
Circa 25 min die Knödel bei geöffnetem Deckel köcheln lassen.
Ich liebe diese Knödel als Leberknödelsuppe.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
