Name: GG - Hähnchengeschnetzeltes
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 360 g Hähnchenbrustfilet; 500 g Champignons; 1 Zwiebel; 1 TL Pflanzenöl; 100 g Pfifferlinge oder Stockschwämmchen; Salz, Pfeffer; 125 ml Milch; 100 ml trockener Weiswein; 50 ml Gemüsebruhe; 100 g Schmelzkäse mit Kräuter; Paprikapulver

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

360 g	Hähnchenbrustfilet
500 g	Champignons
1	Zwiebel
1 TL	Pflanzenöl
100 g	Pfifferlinge oder Stockschwämmchen
	Salz, Pfeffer
125 ml	Milch
100 ml	trockener Weiswein
50 ml	Gemüsebruhe
100 g	Schmelzkäse mit Kräuter
	Paprikapulver

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet in Streifen, Champignons in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Hähnchenstreifen, Champignonsscheiben und Pfifferlinge hinzugeben und ca. 5 Min anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Milch, Wein und Gemüsebrühe angießen und ca. 10 min garen. Schmelzkäse einrühren und auflösen. Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken und mit Paprikapulver verfeinern.

Tipp: anstatt Hähnchenbrust kann man auch 240 g mageres Schweinefleisch nehmen. Der Punktewert ändert sich nicht

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