Möhrenvollkornkuchen

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 Eier
225 g Zucker
300 g Weizenvollkornmehl -- fein gemahlen
300 g grob geraspelte Möhren
150 g gemahlenen Haselnüsse
200 g Sonnenblumenöl
0,5 Päckchen Backpulver
1 Msp Salz

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei

155 Grad -- 1 Stunde lang backen (Umluft)

Der Kuchen hält sich sehr gut auch etwas länger frisch, man kann ihn daher auch prima vorbereiten !!

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