Zubereitung
diese Mitternachtspfanne mach(t)en sich meine Tochter und ihr Freund, wenn sie spät heimkommen.
Sie ist aus "Resten" entstanden.
Wir haben geröstete Brotwürfel für Klöße vorbereitet und bereits Zwiebel angeröstet (kleine Zwiebelwürfel in Mehl geschwenkt, dass sie komplett "eingestaubt" waren und dann in der Pfanne "gebrutzelt" bis sie schön "dunkelbraun" sind).
1.)
Das Öl in der Pfanne in der Pfanne erhitzen, die Zwiebel (roh oder geröstet) rein und die Semmelbrockerl dazu.
2.)
Die Champignon aus dem Glas im Sieb abtropfen lassen und dann in die Pfanne (wenn sie zu "nass" sind, spritzt es)
3.)
Die Pfefferbeißer in Ringe schneiden und kurz mitbraten/erhitzen.
(da die Pfefferbeisser scharf sind, braucht man keine Gewürze, die Würstl nur kurz dazu, werden sonst sehr scharf und "hart")
4.)
damit es sämig wird, Streichrahm (z.B. Linesa Frischkäsezubereitung 2%-Fett) dazu.
Dann nehmen sich die zwei Esser je einen Löffel in die Hand und essen (ohne einzuschlafen) um die Wette (und lächeln sich dabei an).
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
