Name: Honigkuchenwürfel
Yield: 100
Ingredients: 130 g Honig; 3 Eier; 100 g Brauner Zucker; 50 g Krümmelkandis; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Pr je Salz und Nelken; 2 TL Zimt; 3 Tr Bittermandelöl; 380 g Mehl; 50 g Milch; 4 TL Backpulver; BELAG:; 3 EL Sauerkirschgelee (oder anderes rotes Gelee); 300 g Vollmilch-Kuverture; 150 g gehackte Mandeln

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

130 g	Honig
3	Eier
100 g	Brauner Zucker
50 g	Krümmelkandis
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Pr	je Salz und Nelken
2 TL	Zimt
3 Tr	Bittermandelöl
380 g	Mehl
50 g	Milch
4 TL	Backpulver
	BELAG:
3 EL	Sauerkirschgelee (oder anderes rotes Gelee)
300 g	Vollmilch-Kuverture
150 g	gehackte Mandeln

Zubereitung

Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und zuerst mit dem Knethaken, dann evtl. nochmal mit den Quirlen gut vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 200° 15-20 Min. backen.

Danach gleich das Kirschgelee auf den noch heißen Honigkuchen streichen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Mandeln unterrühren und auf dem Honigkuchen verteilen.

Abkühlen lassen und bevor die Kuvertüre ganz fest wird, in 3x3 cm große Quadrate schneiden.

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marga