Name: Tomaten-Erdbeer-Chutney mit Chilli
Yield: 4
Ingredients: Salz; 2 TL Brauner Zucker; 2 EL Weiswein; 1 EL Balsamico bianco; Saft einer Orange; 10 g Ingwer, in Scheiben; 1 rote Chillischote, in Ringen; 1 grüne Chillischote, in Ringen; 250 g Erdbeeren; 1 kl. Dose Tomaten

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Salz
2 TL	Brauner Zucker
2 EL	Weiswein
1 EL	Balsamico bianco
	Saft einer Orange
10 g	Ingwer, in Scheiben
1	rote Chillischote, in Ringen
1	grüne Chillischote, in Ringen
250 g	Erdbeeren
1	kl. Dose Tomaten

Zubereitung

Alle Zutaten 30 - 50 min köcheln lassen ohne Deckel bis die Konsistenz musig ist. Dann in ausgekochtes Glas gießen, Deckel und Glasrand mit hochprozentigem Alkohol abreiben und fest verschließen. Für fünf Minuten auf den Kopf stellen und dann wieder umdrehen.

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Magdalenka