Zubereitung
Die Filets mit Zitronensaft,Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten marinieren lassen.
Schinken und Käse in Streifen schneiden. Die Filets damit belegen und zusammenklappen.
Ei mit Milch verschlagen. Den Fisch erst in der Eiermilch wenden,dann in den Semmelbröseln.
In heißem Fett auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
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