Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Schnell gemacht und total lecker.

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 300 gr. frische Tagliatelle
1 80 gr. Gorgonzola Piccante
1 80 gr. Gorgonzola Dolce
1 100 ml. Crème Double
1 300 gr. Blattspinat
1 2 Essl. mittelalter Pecorino, frisch gerieben
1 Salz
1 Pfeffer
1 Muskat

Zubereitung

Den Spinat putzen, waschen und bei starker Hitze garen.

Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen und abgießen.

Den Gorgonzola klein schneiden und in Crème Double schmelzen.

Nudeln, Käsesauce, Spinat und Pecorino vermengen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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