Zubereitung
Alle Zutaten für die Marinade verrühren und das Fleisch darin 15 Minuten marinieren.
In einer anderen Schüssel alle Saucenzutaten gut vermischen.
Das Öl in einem Wok erhitzen.
Das Fleisch zugeben, rühren, damit es nicht zusammenklebt, und fünf Sekunden braten.
Herausnehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Das Öl bis auf 1-2 EL abgießen und den Wok wieder erhitzen.
Paprika zugeben und 10 Sekunden pfannenrühren.
Knoblauch und schwarze Bohnen zugeben.
Anschließend die Sauce zugießen und zum Kochen bringen.
Das Fleisch wieder in den Wok geben und 5 Sekunden pfannenrühren.
Auf eine Platte geben und servieren.
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