Zubereitung
Die Gurken und Tomaten waschen. Gurken schälen (außer man hat keine Feldgurken bekommen), längs halbieren und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden in eine Schüssel geben und salzen, die Tomaten achteln. In der Zwischenzeit den Knoblauch pressen, mit Salz und Pfeffer verrühren, Oliven langsam hinzufügen - es soll sich eine Creme bilden - dann die Olivenflüssigkeit dazurühren. Tomaten, Oliven und gewürfelten Schafkäse, Oregano und Basilikum zu den Gurken mischen und die Marinade dazugeben, rasten lassen.
Am Schluß Zwiebelringe, Oregano und Basilikum darüberstreuen - fertig.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
