Name: Schafskäseaufstrich
Yield: 4
Ingredients: 0,5 TL Pfeffer; 0,5 Bd Schnittlauch; 2 Stk Knoblauchzehen; 10 Stk entkernte Oliven; 2 EL Olivenol; 250 ml Milch; 300 g Griechischer Schafskäse

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Zutaten

0,5 TL	Pfeffer
0,5 Bd	Schnittlauch
2 Stk	Knoblauchzehen
10 Stk	entkernte Oliven
2 EL	Olivenol
250 ml	Milch
300 g	Griechischer Schafskäse

Zubereitung

Schafskäse mit der Gabel zerdrücken, dann mit Olivenöl und Milch cremig rühren. Oliven fein hacken, Knoblauch pressen. Oliven, Knoblauch und gehackten Schnittlauch einrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Vor dem Anrichten 30 min. ziehen lassen.

Tipp: Schmeckt auch sehr lecker mit Ziegenkäse!

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tina44