Kabeljau mit Walnuß-Schmelzkäsekruste

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Zutaten

50 g Butterflöckchen
2 Bd Petersilie
60 g gehackte Walnüsse
6 EL Semmelbrösel
150 g Schmelzkäse
Öl für die Form
einige Spritzer Zitronensaft
Salz, Pfeffer
600 g Kabeljaufilet, am Stück

Zubereitung

Kabeljaufilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In eine gefettete Auflaufform legen.

Den Schmelzkäse mit Semmelbröseln, Walnüssen und gehackter Petersilie mischen, mit 1 Prise Salz und Pfeffer würzen und auf dem Fisch fest andrücken.

Mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.

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