Einfacher Spinat-Hüttenkäse-Blätterteig-Strudel

...als Vorspeise, Beilage, Hauptgericht... Einfach lecker!!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g Spinat, frisch
1 Pkg Blätterteig, gekühlt nicht gefroren (ist auch einfacher)
1 Pkg Hüttenkäse
1 EL Gemüsesuppen-Pulver
1 Salz, Pfeffer nach belieben

Zubereitung

Spinat: Stiele abschneiden, in ein Sieb geben, kochendes Wasser

darübergießen. Trockentupfen.

Zwiebel und Knoblauch: Kleinschneiden, kurz in Öl andünsten. Mit dem

Hüttenkäse und dem Suppenpulver vermischen.

Blätterteig: auf ein Backblech legen, Spinat und

Hüttenkäsemischung darauf, die Seiten einschlagen, von einem

Ende her aufrollen und am Ende verkleben.

Ab in den Backofen, je nach "Bättrigkeit" des Teiges 20 - 40 Minuten bei ca. 175 C.

Schmeckt super einfach nur so, oder zu Rumsteak oder Lamm...

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jennifer_weidle