Zubereitung
Muffinform ausfetten, Eier schaumig schlagen, mit Zucker, Öl und Likör glatt rühren. Mehl, Backpulver darauf sieben und schnell unterheben.
Die Vertiefung der Form 2/3 ihrer Höhe mit Teig füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
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