Zubereitung
Fleisch und Leber in kleine Stücke schneiden. In der erhitzten Butter anbraten.
Lauch in Ringe,Karotte in Würfel schneiden,dazugeben und kurz dünsten.
Brühe angießen,5-7 Min.schmoren. Käse reinkrümeln und mit den Gewürzen abschmecken. Nochmals 5-7 Min. schmoren.
Palmherzen in Stücke schneiden und kurz miterhitzen.
Mit Kresse bestreut servieren.
Dazu passt Reis oder grüne Nudeln.
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