Zubereitung
Cini-Minis fein zerbröseln und mit der flüssigen Butter gleichmäßig verrühren. Den Boden einer Springform (26) mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen, verteilen und andrücken.
Für die Creme Gelatine nach Vorschrift einweichen und auflösen. Joghurt mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Gelatine zufügen und unterrühren. Die abgetropften Kirschen unter die Joghurtcreme heben. Sobald diese festzuwerden beginnt, die steif geschlagene Sahne unterheben.
Joghurt-Kirsch-Creme auf den Cini-Mini-Boden geben und glattstreichen.
Die Torte ca. 3 Std. durchkühlen lassen.
Den Ring vorsichtig lösen und die Torte vom Backpapier nehmen.
Jetzt noch Cini-Minis auf der Torte verteilen.(Stehen nicht bei den Zutaten.)
Meine Kinder lieben Zini-Minis, und deshalb darf diese Torte bei keiner Kinder-Geburtstagsfeier fehlen!
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