Zubereitung
Den Apfel schälen, in feine Würfel schneiden. Eier, Essiggurkerl ebenfalls klein schneiden.
Die weiche (aber nicht flüssige) Reformmargarine mit dem Topfen und den "gemahlenen" (feine Konsistenz) Salzheringen (Küchenmaschine) mischen. Die Zwiebel ebenfalls in der Küchenmaschine fein mahlen. Apfel, Gurkerl, Eier, etwas Senf dazugeben. Alles gut mischen.
Achtung: die Salzheringe sind wie es der Name schon sagt sehr salzig- je nach Geschmack reichen ev. auch 200-250Gramm- muß man ausprobieren!
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