Zubereitung
F?r die Soáe die Tomaten waschen und grob w?rfeln. Zwiebel sch„len undvierteln. Suppengr?n waschen. Kleinschneiden. ™l erhitzen. Gem?sedarin kurz and?nsten. Etwas Fleischbr?he angieáen. 15 Minuten kochenlassen. Durch ein Sieb passieren. Bis zu einem Liter mit Fleischbr?heaufgieáen. Mehl mit kaltem Wasser anr?hren und die Soáe damit binden.7 Minuten quellen lassen. Warm stellen.
Nudeln 8 Minuten in viel gesalzenem Wasser beiáfest kochen. Abgieáenund mit kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen.Trockend„mpfen und in einer vorgew„rmten Sch?ssel anrichten. Dar?berkommt die Tomatensoáe. Noch mal warm stellen. Butter in der Pfannezerlassen. Semmelbr”sel, Pinienenkerne und Zucker dazugeben. Leichtbr„unen und ?ber die Nudeln geben.Vorbereitung: 30 MinutenZubereitung: 30 Minuten
Beilage:: Kopfsalat.Men? 1/134
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