Zubereitung
Himbeeren vorsichtig unter kaltem Wasser waschen. Stiele und Bl„tterentfernen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Durch ein Siebstreichen. Puderzucker reinr?hren. Sahne steif schlagen. Lockerunterheben. In einen trocknen Eisw?rfelbeh„lter f?llen. šber Nacht imGefrierschrank oder im K?hlschrank gefrieren lassen.
Am n„chsten Tag Himbeeren zum šberbacken auch vorsichtig unter kaltemWasser waschen, auslesen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
Eine runde feuerfeste Form oder Platte mit 2 cm hohen Rand mitL”ffelbiskuits auslegen. Eiweiá sehr steif schlagen. Zucker nach undnach einrieseln lassen.
Eis aus dem Gefrier- oder K?hlschrank nehmen. Eisw?rfelbeh„lter schr„gstellen. R?ckseite kurz mit warmen Wasser absp?len. Eis rausnehmen.Pyramidenartig auf die L”ffelbiskuits schichten. Darauf die Himbeerenschichten. Alles mit dem Eiweiá ?berziehen. Zum Schluá bl„ttrigeMandeln dr?berstreuen. Sofort in den mit Oberhitze vorgeheizten Ofenauf die mittlere Schien stellen.Backzeit: 5 Minuten
Elektroherd: 250 GradGasherd: Stufe 7
: Nach 5 Minuten pr?fen ob die Baisermasse schon die gew?nschtegoldgelbe Farbe hat. Dann sofort servieren.Vorbereitung: 30 Minuten ohne GefrierzeitZubereitung: 10 MinutenMen? 4/247
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
