Name: Birnen in Orangensoáe
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Ts Zucker; 0,5 Zitronensaft; 1 Pr Muskat; 1 Ts Orangensaft; 4 Zimtstange; 4 Birnen; 1 EL frisch

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Zutaten

0,5 Ts	Zucker
0,5	Zitronensaft
1 Pr	Muskat
1 Ts	Orangensaft
4	Zimtstange
4	Birnen
1 EL	frisch

Zubereitung

Birnen waschen, sch„len, vierteln. Kerngeh„use rausschneiden. In eineAuflaufform legen. Zucker, Orangensaft, Zitronensaft, Zimtstange,Gew?rznelken, Muskat und Salz in einem Topf geben. Verr?hren.Aufkochen lassen. Durch ein Sieb gieáen. šber die Birnen geben.Deckel auf die Form legen. In den vorgeheizten Ofen stellen.Backzeit: etwa 30 Minuten
Elektroherd: 160 GradGasherd: Stufe 2
: Deckel von der Form nehmen. Noch 10 Minuten bei gleicherHitze im Ofen lassen. Leicht abk?hlen lassen. Servieren.Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 45 MinutenMen? 1/204

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