Zubereitung
Kartoffeln sch„len und waschen. In einem Topf mit gesalzenem Wasser in25 Minuten garen. Durch eine Kartoffelpresse dr?cken. In einen Topfgeben. Auf dem Herd stellen. Unter st„ndigem R?hren bei schwacherHitze Milch, 25 g. Butter und Eigelb reingeben. Mit Salz, Muskat undZucker w?rzen. Mit dem Schneebesen solange schlagen, bis das P?reeweiá und schaumig ist.
Eine feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Etwas P?ree in denSpritzbeutel f?llen. Den Rest in die Form geben und glattstreichen.Mit dem Spritzbeutel einen Randspritzen. Mit K„se bestreuen. Dierestliche Butter in Fl”ckchen darauf verteilen. In den vorgeheiztenOfen auf die mittlere Schiene stellen.Backzeit: 15 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd: Stufe 4
: In der Zwischenzeit Schnittlauch absp?len, trockentupfen undsehr fein schneiden. Form aus dem Ofen nehmen. Kartoffelp?ree mitSchnittlauch bestreut sofort in der Form servieren.Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 45 Minuten
Men? 5/213
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
