Name: Apfel-Fleischwurstsalat
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Paprikapulver; 0,13 l Weisswein; 4 Sch Ananas; 1 Banane; 200 g Saure Sahne; 2 TL Currypulver; 500 g Schinkenfleischwurst; 2 EL Rum-Rosinen; 2 Aepfel; 3 EL Oel; 2 EL Speisestaerke; 1 TL rosenscharf; 1 Zwiebel, evtl. verdoppeln

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Zutaten

1 TL	Paprikapulver
0,13 l	Weisswein
4 Sch	Ananas
1	Banane
200 g	Saure Sahne
2 TL	Currypulver
500 g	Schinkenfleischwurst
2 EL	Rum-Rosinen
2	Aepfel
3 EL	Oel
2 EL	Speisestaerke
1 TL	rosenscharf
1	Zwiebel, evtl. verdoppeln

Zubereitung

Zwiebeln schaelen, wuerfeln. Fleischwurst haeuten, wuerfeln. Aepfelschaelen, entkernen, in Schnitze schneiden. Zwiebeln mit Aepfeln undFleischwurst in Oel anbraten. Curry und Paprika unterruehren, Weinzugiessen und zugedeckt 5-8 Min. koechelnlassen. Ananasscheiben inStuecke schneiden, darunterheben. Staerke mit Sahne verquirlen,hinzufuegen, kurz aufkochenlassen. Banane schaelen, in Scheibenschneiden mit Rosinen hinzufuegen. Wuerzen und mit Kokosraspelnbestreuen.

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