Lasagne Neptun

Schalotte und Knoblauch hacken, in wenig Rutter duensten.Tomatenwuerfel mit der Fluessigkeit zufuegen, kochen lassen, bis dieSauce dicklich wird. Wuerzen.
Spinat gut ausdruecken, in der restlichen heissen Butter kurzduensten.
Lasagneblaetter in Salzwasser knapp weichkochen, herausheben und aufein Kuechentuch legen.
Fischfilets in Stuecke schneiden und mit Salz und Pfeffer wuerzen.Kaese in Wuerfel schneiden. Den Boden einer eingefetteten Auflaufformmit Lasagneblaettern belegen. Spinat darauf verteilen. Mit denKaesewuerfeln belegen. Die Fischstuecke darauf verteilen. EtwasTomatensauce daruebergiessen. Dann wieder je eine SchichtLasagneblaetter und Meeresfruechte darauf verteilen, restlicheTomatenssauce darueber geben. Mit Lasagne abschliessen.
Fischfond, Weisswein und Saucenrahm aufkochen, mit Salz und Pfefferwuerzen und daruebergiessen. Im 180 Grad heissen Ofen 20 Minutengratinieren.