Name: Nudeln mit Steinpilzen
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Zwiebel; 400 g Nudeln; 1 Knoblauchzehe; 1,5 Bd Petersilie glatte; 400 g Steinpilze; 100 g Speck durchwachsener; 5 EL Olivenoel; 1 kl Ziegenkaese

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Zutaten

1 EL	Butter
1	Zwiebel
400 g	Nudeln
1	Knoblauchzehe
1,5 Bd	Petersilie glatte
400 g	Steinpilze
100 g	Speck durchwachsener
5 EL	Olivenoel
1 kl	Ziegenkaese

Zubereitung

Speck wuerfeln. Pilze in Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebelnwuerfeln. Petersilie hacken, Ziegenkaese raspeln.
Nudeln in Salzwasser kochen. Speck in Butter und Oel knusprig braten,herausnehmen. Pilze darin anbraten, salzen.
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, anduensten. Nudeln und Speckdazugeben. Petersilie unterheben, mit Ziegenkaese bestreuen.

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