Name: Kohlrabi-Bratwurst
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Mehl; 1 EL Paprika; 1.000 g Kohlrabi; 0,5 TL Dosenmilch; 2 EL Oel; 1 Ts edelsuess; 600 g Schweinsbratwurst

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Zutaten

1 EL	Mehl
1 EL	Paprika
1.000 g	Kohlrabi
0,5 TL	Dosenmilch
2 EL	Oel
1 Ts	edelsuess
600 g	Schweinsbratwurst

Zubereitung

Kohlrabi schaelen, vierteln, scheibeln. In dreiachtel Liter Wassermit Salz und Pfeffer 15 Min. duensten. Unterdessen die Wuerste im Oelbraten, mit Paprika bestreuen. Kohlrabi abgiessen, Dosenmilch mitMehl verquirlen, ueber die Kohlrabi giessen; drei Min. kochen,Kraeuter hineinruehren. Mit Bratkartoffeln zu den Wuerstchenauftragen.

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