Zubereitung
Petersilie und Minze waschen und fein hacken. Die Lauchzwiebelnwaschen, in Ringe schneiden, die Tomate waschen, Bluetenansatzentfernen, Fruchtfleisch wuerfeln. Alles mischen, Zitronensafthinzufuegen. Die Weizengruetze fuenf Minuten in kaltem Wassereinweichen, abgiessen und darunter mischen. Mit Oel und Salzabschmecken.
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