Name: Mini-Pizza mit Sesam-Harissa-Belag
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Salz; 1 EL Tomatenmark; 15 g Hefe; 1 EL Harissa; 250 g Mehl Typ 405; 5 EL Olivenoel; 1 Gemuesezwiebel; 20 g Sesam, ungeschaelt

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Zutaten

1 EL	Salz
1 EL	Tomatenmark
15 g	Hefe
1 EL	Harissa
250 g	Mehl Typ 405
5 EL	Olivenoel
1	Gemuesezwiebel
20 g	Sesam, ungeschaelt

Zubereitung

Alle Zutaten fuer den Teig mit 100 ml lauwarmem Wasser zu einemglatten Teig verarbeiten, gehen lassen.
Inzwischen die Zwiebel wuerfeln und mit den uebrigen Zutaten fuer denBelag mischen. Pizzateig duenn ausrollen, den Belag darauf verteilen,zehn Minuten gehen lassen. Im Backofen bei 200 Grad etwa zehn Minutenbacken.

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