Zubereitung
Die Aepfel waschen, mit einem Apfelausstecher die Kerngehaeuseentfernen und die Aepfel in eine feuerfeste Form stellen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Nuesse, die Rosinen und den Tofu mit etwas Sojamilch mischen undmit Zimt abschmecken. Die Masse in die Aepfel fuellen. Apfelsaft undWein angiessen und die Aepfel 15-20 Minuten backen.
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