Zubereitung
Kartoffeln schaelen und in Scheiben schneiden. Knoblauch zerdruecken.Kartoffeln im heissen Butterschmalz goldgelb anbraten. Knoblauchunterruehren.
Eine feuerfeste Form einfetten, mit Paniermehl bestreuen. Kartoffelnund Schinken einschichten. Die oberste Schicht sollten Kartoffelnsein. Dabei die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Milch und Eier verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und muskat wuerzen undueber den Auflauf giessen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:175oC/Gas: Stufe 2) 40-50 min backen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
