Name: Putenspiesse mit Joghurtdip
Yield: 4
Ingredients: 6 Zwiebeln; 1 Bd Schnittlauch; 250 g Magerquark; 250 g Salatgurke; 1 Bd Radieschen; 250 g Kirschtomaten; 2 EL Rosmarinnadeln; 500 g Fettarmer Joghurt; 400 g Putengulasch; 6 EL Oel; 4 EL Tariyaki-Marinade; 300 g Zucchini, ca. 2 Stueck; 200 g Gefluegelbratwuerste

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Zutaten

6	Zwiebeln
1 Bd	Schnittlauch
250 g	Magerquark
250 g	Salatgurke
1 Bd	Radieschen
250 g	Kirschtomaten
2 EL	Rosmarinnadeln
500 g	Fettarmer Joghurt
400 g	Putengulasch
6 EL	Oel
4 EL	Tariyaki-Marinade
300 g	Zucchini, ca. 2 Stueck
200 g	Gefluegelbratwuerste

Zubereitung

Putengulasch waschen, trockentupfen. Oel, Tariyaku-Marinade, Rosmarinund Gewuerze verruehren. Fleisch darin ca. 20 Minuten marinieren.
Zwiebeln abziehen, halbieren. Zucchini putzen, waschen, in Scheibenschneiden. Tomaten waschen. Bratwuerste in Stuecke schneiden.
Fleisch herausnehmen (Marinade beiseite stellen). VorbereiteteZutaten auf acht Spiesse verteilen. Auf der Fettfangschale bei 250 oCca. 30 Minuten braten. Zwischendurch mit der Marinade bepinseln.
Gurke waschen, schaelen, kleinschneiden. Radieschen putzen, waschen,wuerfeln. Joghurt und Quark glattruehren. Gemuese, Gewuerze undSchnittlauchroellchen zugeben.

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