Name: Forellen daenisch
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 3 EL Dill, gehackt; 4 EL Oel; 8 EL Semmelbroesel(Paniermehl); 4 Kuechenfertige Forellen; 2 EL Fischkraeuter(TK), gehackt

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Zutaten

50 g	Butter
3 EL	Dill, gehackt
4 EL	Oel
8 EL	Semmelbroesel(Paniermehl)
4	Kuechenfertige Forellen
2 EL	Fischkraeuter(TK), gehackt

Zubereitung

Forellen innen salzen und pfeffern, mit Dill ausstreuen,Bauchoeffnung mit Spiesschen zustecken. Semmelbroesel mitFischkraeutern und etwas Salz mischen, die Forellen darin waelzen.Oel erhitzen, die Fische darin auf jeder Seite etwa vier Min.anbraten. Butter hinzufuegen und die Forellen in etwa 10 Min. garbraten, anrichten, mit Bratfond uebergiessen.

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