Zubereitung
Die Himbeeren passieren, mit Staubzucker und Zitronensaft abschmecken. Man kann auch die ganzen Früchte mit Staubzucker und Zitronensaft im Mixer laufenlassen. Mit etwas Wasser auf richtige Saucenkonsistenz bringen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.571
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