Name: Pausenbrot 2
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Creme fraiche; 0,5 TL Meerrettich; 1 Salatblatt; 1 Scheibe Landbrot; 1 Scheibe Kalter Braten; 3 Streifen rote Paprika; 0,5 Scheibe Brot mit Creme fraiche bestreichen, Braten darauflegen.

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Zutaten

1 TL	Creme fraiche
0,5 TL	Meerrettich
1	Salatblatt
1	Scheibe Landbrot
1	Scheibe Kalter Braten
3	Streifen rote Paprika
0,5	Scheibe Brot mit Creme fraiche bestreichen, Braten darauflegen.

Zubereitung

Nach Wunsch den Braten mit Meerrettich bestreichen, mit roter Paprika belegen und mit Petersilie bestreuen. Mit dem Salatblatt und der zweiten Brothälfte bedecken.
* ca. 225 kcal/945 kJ *
Tip: Als Streichfett kann auch Creme fraiche verwendet werden. Sie ist fettarmer als Butter oder Margarine.
* Quelle: Südwest-Text 26.04.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Erfasser:
Datum: 05.04.1995

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