Zubereitung
Wasser mit Zucker aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist. Inzwischen die Minze waschen und trocken tupfen. Topf vom Herd nehmen, die Minze für 15 Minuten im Sirup ziehen lassen, wieder entfernen und nochmal aufkochen lassen. In ein ausgekochtes Glas mit Twist off Deckel füllen.
Soll der Sirup verschenkt werden, kann man vorher einen Minzezweig beiseite legen und nach dem Abfüllen mit ins Glas geben.
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