Zubereitung
Zwiebel schälen und fein schneiden. Gemüse wasche und würfelig schneiden und mit dem geschnittenen Zwiebel anschwitzen. Mit Wasser ablöschen, mit einen Suppenwürfel, Pfeffer, Majoran und Lorbeerblatt würzen. Zehn Minuten köcheln lassen, die rohen Tortellini dazugeben und nochmals fünf Minuten aufkochen lassen. bis die Tortellini bissfest sind.
Statt Käsetortelllini kann man natürlich auch welche mit Fleischfüllung nehmen.
Dazu passt frisches Baguette ( vielleicht ein Knoblauchbaguette )
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
