Zubereitung
Orangeat hacken und mit Orangenschale, Grieß, Backpulver, Salz, Zimt,
55g Butter, Eiern und Joghurt zu einem Teig verrühren.
1/2 Backblech mit restlicher Butter einfetten, Backrahmen umstellen,
Teigmasse einfüllen und im vorgeh. Backofen bei 190°C. auf mittlerer Schiene ca. 30 min. backen.
Orangensaft mit Wasser und Zucker aufkochen, unter Rühren ca. 20 Min. zu einem Sirup einochen lassen und Zitronensaft zugeben.
Sirup etwas akühlen lassen und mit Süßstoff abschmecken.
Kuchen gut abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit einer Gabel mehrmals vorsichtig einstechen und mit Sirup beträufeln.
Orangen-Joghurt-Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
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