Zubereitung
Frischkäse mit gepressten Knoblauch mischen. Pangasius auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Eier verqirlen. Die Käsemasse auf die Fische streichen, einrollen ( sind dann kleine Rollen ) und mit Zahnstochern fixieren. Die Fischrollen in Ei, Semmelbrösel, Ei, Semmelbrösel wenden und in zerlassener Kräuterbutter goldgelb ausbacken.
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