Zubereitung
Alle Zutaten (ohne Marmelade) mit wenig kaltem Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Kurz rasten lassen.
Auf bemehlter Arbeitsfläche 3-5 mm dick ausrollen. Taler und Sterne (Sterne mit Loch) ausstechen.
Kekse im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Sterne mit Staubzucker überstäuben. Himbeermarmelade erweichen und auf die Taler streichen. Je 1 überzuckerten Stern darauf setzen.
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